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[菜谱推荐] 懒婆娘之黯然销魂面

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发表于 2017-7-3 17:09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料:
蚝油(是重点是核心)   适量
面条                   适量
水                     适量
盐                     适量
1、面要好次,汤是关键。在锅里倒入水和蚝油,加少量盐,大火煮开后转小火煮10分钟(其实小火煮得越久汤汁越浓郁)。为了保证营养,俺平时都会在面里敲一汆鸡蛋,放几片牛肉和汤一起煮。
2、碗里撒个葱花,也可以放些蔬菜,把煮好的汤倒入碗里,汤的温度可以让蔬花保证口感和颜值。
3、另起锅加水加盐,水开后下面条,煮到七八熟后把面捞起放在碗里。一碗懒婆娘之黯然销魂面就煮好了。
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